Blog - January 2021

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    Come sponsorizzare un pizzaiolo

    Posted on Sunday, January 17, 2021 by Alan Pizzaiolo Tribe — No comments

    Come sponsorizzare un pizzaiolo Dal 1 Gennaio 2021 i residenti in altri stati dell’Unione Europea non possono piu entrare nel Regno Unito e iniziare a lavorare immediatamente, come accadeva negli anni scorsi. Come scrivevo nel blog Su Brexit adesso c’e un sistema a punti. La notizia buona e’ che i pizzaioli (o pizza chef) come ogni altro chef possono essere sponsorizzati. La professione “chef” ...

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    Come fare la domanda per diventare un "licenced sponsor"

    Posted on Monday, January 11, 2021 by Alan Pizzaiolo Tribe — No comments

    Dopo aver parlato con diverse persone sui social, intervistato un paio di avvocati che si specializzano in immigrazione e visti e aver fatto un po di ricerca ho deciso di provare a fare la domanda per diventare "licensed sponsor" Prima di tutto bisogna andare su https://www.gov.uk/apply-sponsor-licence. Allego gli screenshot, pagina per pagina, alla fine dell'articolo. Mi e' sembrato molto ...

  • il Pizzaiolo 2.0

    Posted on Tuesday, January 5, 2021 by Alan Pizzaiolo Tribe — No comments

    Avendo parlato con molti pizzaioli nelle ultimate settimane, iniziamo a vedere una netta divisione tra il pizzaiolo classico, di una volta, e quello che ormai potremmo chiamare il pizzaiolo 2.0. Il pizzaiolo classico, benche con un sacco di esperienza alle spalle, continua a concentrarsi su pizze tradizionali fatti con impasti tradizionali, usando farine ed ingredienti tradizionali. C'e' ancora ...

  • 5 pizza trends for 2021

    Posted on Monday, January 4, 2021 by Alan Pizzaiolo Tribe — No comments

    Happy new year! Today I had a quick chat with Filippo (my business partner and co-founder of Pizzaiolo Tribe) and we think these are the 5 trends in the pizza world that we will see more of in 2021: Pizza in the post Challenging periods always bring out the best in entrepreneurs. When pizzerias had to shut due to the lockdown, some came up with the idea of sending pizza kits by mail. These kits ...